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            中國新聞網-上海新聞
            上海分社正文
            一杯“忘不了”的“記憶咖啡”
            2021年05月31日 13:01   來源:中國新聞網  

              (申城風景線)一杯“忘不了”的“記憶咖啡”

              中新社上海5月28日電 題:一杯“忘不了”的“記憶咖啡”

              中新社記者 李姝徵

              如果點了美式,卻端來拿鐵,請別見怪;如果點了小杯,卻來了大杯,請多包涵。在上海浦東,有一間“記憶咖啡館”,店員也許會弄錯您的咖啡,卻不會忘記對每一位駐足的客人道一聲:“歡迎”。

              這是中國首家專為認知癥老人提供沉浸式干預體驗的咖啡館。

              在這家咖啡館內工作的老人,都是認知障礙高風險人群或患有輕度認知障礙。在這里,他們被親切地稱為“金牌寶貝”。

              “小姑娘,你掃一掃這個二維碼,備注‘咖啡’,再付款就可以了!27日下午,是“金牌寶貝”林榮光上班。只見她從柜臺后走出來,指導客人掃碼付款!澳描F要冰的?還是熱的?”另一頭的店長楊敏慧出聲詢問!翱隙ㄒ獰岬难,女孩子不好喝冰咖啡的!绷謽s光接話。

              操作臺上方,貼著一張手寫提示:如何給咖啡杯做標記?“C”代表卡布奇諾,“E”是意式濃縮,“V”是香草糖漿,“R”是玫瑰糖漿……字寫得很大,抬眼就能看清;步驟清晰簡潔,再復雜的飲料也能安排得明明白白。

              店內一隅,三位阿叔正在嘎三胡(滬語:閑聊)。桌上除了三杯咖啡,還有林榮光端去的一小壺茶,他們顯然已是此地熟客。

              柜臺邊的一張桌子上,擺著各色“周邊”:馬克杯和環保袋上都印著頗具現代藝術感的插畫,色彩繽紛,引人注目。四幅作品分別出自四位老人之手,他們都是記性不太好的“寶藏設計師”。作品旁有一張小小的簡介,講述著他們的“記憶故事”。

              “田伯伯,中度阿茲海默。核呀洸惶苷J得回家的路,只記得很久以前的兒時的家。他用顏色描繪出了記憶中的家,那是尚未被疾病偷走的記憶,是一個不會迷路的地方!闭掌械奶锊e著自己的作品,笑得像個孩子。

              桌子另一角,堆著十數本“生命之書”!罢埬,找出一點時間,與家里的老人聊一聊,聽聽他們年輕時的奮斗史和人生體會。拿起一支筆,記錄這些即將消逝的故事……”扉頁上寫著這么一段話。

              外公外婆是如何相遇的?爺爺奶奶為什么會喜歡彼此?爸爸在工作中最得意的事情是什么?這些也許會被老人們遺忘的點點滴滴,都由家屬們記錄在“記憶咖啡館”的“生命之書”里。

              “您的咖啡好了!彪p手奉上一杯熱咖啡,林榮光與客人聊了起來:“我現在很忙的,除了在這里上班,我還參加了老年模特隊,前兩天還登臺演出了呢!”“你給她看看你們演出的視頻呀!睏蠲艋墼谝慌蕴嶙h。

              林榮光拿出了手機,只見視頻中,幾位“資深美女”團扇輕搖,伴著吳儂軟語的《上海謠》,演繹了一出“旗袍秀”。

              “穿黑色旗袍的就是我,”林榮光指著視頻中的自己,淡淡一笑,又跟著音樂輕聲哼唱:“我家住上海,一代又一代。黃浦江邊談戀愛,石庫門里生小孩……”

              分享過視頻,又閑聊了一刻鐘,客人起身告辭,林榮光忙作別:“下次再來呀!彼D了頓,又囑咐道:“有空多陪陪你媽媽,她一定會很高興!

              對于認知癥老人而言,回憶如同手中之沙,無論怎樣握緊,它總在點滴逝去。然而,“記憶咖啡館”里的香濃咖啡,卻令人難以忘懷。(完)

            注:請在轉載文章內容時務必注明出處!   

            編輯:王丹沁  

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